中國科學家聯合創制輔酶Q10水稻新種質

香港中通社2月14日電 近日，中國科學家通過基因編輯技術，成功創制全球首個合成輔酶Q10的水稻新種質。2月14日，國際權威期刊《細胞》發表了相關科研論文。

編輯創制輔酶Q10水稻示意圖。（中國科學院分子植物科學卓越創新中心辰山科學研究中心供圖）

輔酶Q10與人體健康，尤其是心臟健康息息相關，它是線粒體呼吸鏈的電子傳遞體，也是脂溶性抗氧化劑。不同物種合成的輔酶Q側鏈長度不同，人體自身合成輔酶Q10，側鏈由10個異戊二烯單元（C50）組成，而水稻等穀物以及一些蔬菜和水果，主要合成輔酶Q9，側鏈含有9個異戊二烯單元（C45）。創制輔酶Q10作物，提高植物食品中輔酶Q10的含量，是一種性價比高且環境友好的營養強化新方法，意義重大。

據中國科學院分子植物科學卓越創新中心辰山科學研究中心消息，該中心陳曉亞院士團隊與中國科學院遺傳與發育生物學研究所高彩霞團隊等合作，通過系統分析輔酶Q在陸生植物中的演化軌跡及關鍵酶自然變異，解析了植物輔酶Q側鏈長度控制的分子機制，利用引導編輯技術改變水稻基因組Coq1酶的5個氨基酸，創制了合成輔酶Q10的水稻新種質，小麥編輯也取得重要進展。

專家認為，輔酶Q10水稻的研製成功，將大大豐富輔酶Q10的食物來源，對今後將水稻培育成高營養作物意義重大。（完）